NOS COUPS DE CŒUR

VALRHONA

Partenaire Valrhona - Membre Cercle V

Passionnés par le goût, nous avons sélectionné pour vous le grand chocolat Valrhona.

Planteur, sélectionneur et assembleur de cacaos fins, Valrhona collabore depuis plus de 20 ans avec les producteurs de cacaos dans le monde et garantit ainsi des chocolats d'exception.

A partir de cette palette de goûts uniques, nous avons à cœur de vous proposer des Créations originales pour le plus grand plaisir des gourmets.

En plus d'être pour nous le meilleur fournisseur de Chocolats de qualité, Valrhona s'engage dans le programme "Live Long" pour préserver l'environnement, ce qui est pour nous un point essentiel à soutenir.

Le Cacao récolté provient de 18 pays dans le Monde et depuis 2012, 17 projets de soutient ont été menés pour les communautés de planteurs (accès à la Santé, à l'Education, infrastructures, etc.)


l'Expertise Sensorielle



L'expertise sensorielle est une science nouvelle au service du plaisir et de l'excellence. C'est un outil, actuellement unique, qui utilise les 5 sens de l'homme (vue, texture, ouïe (croquant), odeur et goût) pour décrire, caractériser et maîtriser toutes les propriétés organoleptiques des produits. C'est pourquoi Valrhona a décidé de faire de cette science une valeur d'entreprise fondamentale, partagée et pratiquée par tous pour une maîtrise du goût de chaque instant.




L'expertise Sensorielle permet de garantir l'Exception et de mettre en valeur les goûts authentiques des chocolats Valrhona, toujours plus différenciants et inimitables.





"Live Long" exprime l'engagement de la société Valrhona envers les communautés tout au long de leur chaîne de valeur, et en faveur de l'environnement.

Les 4 engagements:

- Préserver les cacaos au fort potentiel aromatique et impacter positivement les communautés de producteurs.

- Réduire de 50% leur empreinte environnementale d'ici 2025.

- Promouvoir les métiers de la gastronomie et inspirer les nouvelles générations.

- Construire un modèle durable, grâce, avec, et pour nos parties prenantes.


Détails

VOS AVIS

Madame, Monsieur, c'est dans le but d'émerveiller vos sens que nous élaborons pour vous nos Créations.
Vos avis et conseils reflètent donc au mieux votre ressenti concernant notre qualité de service et de produits, n'hésitez pas à partager votre expérience gourmande !