NOS COUPS DE CŒUR

Les Entremets  

A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone

NB: Les formes ainsi que la décoration des Entremets peuvent varier selon l'inspiration du Chef, les photos sont donc à titre indicatif mais l'équilibre et les saveurs de la pâtisserie ne changent pas.

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NB: Les formes ainsi que la décoration des Entremets peuvent varier selon l'inspiration du Chef, les photos sont donc à titre indicatif mais l'équilibre et les saveurs de la pâtisserie ne changent pas.

Détails
Il y a 10 produits.
17,20 €
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Coque de Chocolat au lait biscuité 34%, mousse Mascarpone, cœur Caramel au beurre salé, biscuit recomposé Breton/Chocolat 34%, amandes hachées à la Fleur de sel A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

19,60 €
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Biscuit Linzer, savarin de crème d'Amande aux zestes de Citron, sphère de crème Kalamansi enrobée de Chocolat blanc, Meringue Italienne A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

20,80 €
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Biscuit Marquise, mousse Chocolat Noir 68% et crémeux Chocolat au Lait 38% Pure Madagascar, quenelle chantilly mascarpone à la Vanille de Madagascar A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

20,80 €
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Biscuit Amande, mousseline Pistache, gelée de Fraise, Pistaches torréfiées et Fraises fraîches Françaises A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

20,40 €
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 Biscuit Linzer, mousse et confit de Fraise, panacotta à l'Aneth  A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

19,60 €
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Sablé breton aux éclats de Framboise, sphère de Chocolat Noir garnie de mousse Açaï, cœur de panacotta au sirop de Violette et écrasé de Framboises A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

15,00 €
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Sélection de Financier, Cake, Brownie, confectionnés selon les produits de saison et l'imagination du Chef  Pour 6/8 personnes * Photographies à titre d'exemples A commander avant 17h00 la veille pour le lendemain et pour toute commande le jour même merci de nous contacter par téléphone pour vérifier la disponibilité des produits.

18,00 €
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Sablé Breton, confit ou ganache au fruit, Fruits frais du moment, zestes d’Agrume             A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

Nouveau
19,60 €
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Sablé breton, confit et myrtilles entières, Pêches pochées au Vin Rosé Pétillant FRV100 et infusées à la Cardamome et Vanille de Tahiti, chantilly mascarpone A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

Nouveau
19,60 €
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Biscuit recomposé sablé Breton / Chocolat Dulcey, mousse Chocolat au Lait Grand Cru 40%, crémeux Citron, fine coque de Chocolat amandes A commander 48h00 à l'avance, si demande urgente n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

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