NOS COUPS DE CŒUR

Janvier 2019 - Atelier de Pâtisserie Fine

Janvier 2019 - Thème : Les Galettes feuilletées

Dates au choix: Samedi 12, Mercredi 23 Janvier

Horaires: De 14h00 à 16h00

Merci de vous présenter 5 minutes à l'avance, le Cour sera assuré à partir de 2 personnes inscrites.

Il est possible que l'Atelier ne se termine pas dans les temps, n'hésitez donc pas à prévoir de rester un peu après 16h00 si nécessaire.

50,00 €

Janvier 2019 - Thème : Les Galettes feuilletées

Descriptif de l'Atelier:

- Explications des différents types de feuilletages

- Réalisation d'un feuilletage classique

- Réalisation d'une Crème d'Amande

- Réalisation d'une Crème Pâtissière

- Réalisation d'une Crème Frangipane

- Détaillage et montage d'une Galette

- Réalisation d'un sirop

- Décor et cuisson

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Janvier 2019 - Atelier de Pâtisserie Fine

Janvier 2019 - Atelier de Pâtisserie Fine

Janvier 2019 - Thème : Les Galettes feuilletées

Dates au choix: Samedi 12, Mercredi 23 Janvier

Horaires: De 14h00 à 16h00

Merci de vous présenter 5 minutes à l'avance, le Cour sera assuré à partir de 2 personnes inscrites.

Il est possible que l'Atelier ne se termine pas dans les temps, n'hésitez donc pas à prévoir de rester un peu après 16h00 si nécessaire.

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