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Nous avons fêter nos 3 ans en Juillet 2019 et l'aventure continue !
NOS REFERENCES
Candice et Marc sont heureux de vous accueillir au sein de leur Boutique.
En tant que Chef Pâtissier, mon désir est de vous faire découvrir ma passion à travers mes différentes Créations élaborées pour votre plaisir.
Diplômé d’un CAP et d’un Brevet Professionnel en Cuisine, et élu Meilleur Apprenti de Haute-Savoie 2003, je continue mon aventure avec un CAP Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur.
Chef de Cuisine à 22 ans dans un Hôtel à Megève, je poursuis ma carrière en tant que Sous-Chef Pâtissier à l’Evian Resort Hôtel 5 étoiles, puis deviens Chef Pâtissier en Suisse : à l’Hôtel Movenpick 4 étoiles de Lausanne et à l’Hôtel Mirador Kempinski 5 étoiles de Montreux.
Grâce à l’obtention d’un BTS Tourisme, Candice se perfectionne dans l’accueil et la communication, en tant que Réceptionniste dans des Hôtels 5 étoiles : l’Albert 1er à Chamonix, l’Evian Resort puis le Four Seasons en Suisse.
C’est à Genève, à la Maison Martel, qu’elle s’épanouit dans le domaine de la Chocolaterie de luxe et conseille ainsi les clients de tout horizon des plus exigeants aux plus fortunés.
C’est ici, dans cette magnifique région que nous avons décidé de vous faire partager notre Passion commune, avec l’espoir d’émerveiller vos sens.
Title Sample 1
Excellente découverte. Grande finesse des 2 spécialités dégustées : la tartelette CM et le chou pistache groseille. Matières premières de qualité supérieure. Subtil mélange de texture. Persistance en bouche. Aussi beaux que bons. Accueil attentionné de Candice. De jeunes mais déjà grands professionnels. Allez-y vite … Moi je vais y revenir.
Une commande entremet fraise/basilic samedi dernier, de même composition que le magnum individuel. Première impression, exécuter telle une œuvre d'art et la seconde un bonheur tout simple que de déguster une si bonne pâtisserie, les saveurs sont bien présentes, et une texture des plus légère pour un moment de dégustation fort agréable ! Merci de nous vendre de si bon et beaux produits, et surtout merci de m'avoir redonné goût a la pâtisserie boutique !
Title Sample 2
Quand on y a goûté, on y revient, une pâtisserie d'exception où les gâteaux, la confiture, les mises en bouche salées sont un régal. Le tout fait avec passion et un grand savoir faire d'équilibre dans les saveurs, de choix dans les produits de base de grande qualité, le soin apporté aux moindres détails sans compter le plaisir des yeux. L'ensemble est un régal pour les papilles, du plaisir à déguster. La boutique est très agréable, ici, le client est accueilli avec le sourire , les informations, conseils sont très appréciables.vous n'êtes pas reçu pour votre porte monnaie mais pour le plaisir de vous satisfaire. Je ne peux que souhaiter prospérité à cette pâtisserie venue combler un manque .Madame et Monsieur, deux professionnels passionnés qui sauront vous ravir. A découvrir et faire découvrir sans plus attendre.